發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空、無主根,发芽發芽的发芽大蒜能不能吃很多人都表示疑惑 。是发芽著名的食藥兩用植物。
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,发芽大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的